El óxido en el hierro fundido se produce por la exposición a la humedad o por un almacenamiento inadecuado.El óxido puede dañar los utensilios de cocina, por lo que es importante repararlo.
Causas
Almacenar los utensilios de hierro fundido en un lugar húmedo.
Dejarlos en remojo en el fregadero o lavavajillas
Secarlos al aire
No aplique la capa protectora de aceite carbonizado llamada curado
Cómo quitar el óxido
Fregar con una esponja de acero
Aplicar agua tibia con un poco de detergente y removedor con una esponja.
Secar muy bien toda la humedad con un paño microfibra.
Aplicar aceite con una toalla de papel absorbente.
Introducir el utensilio en el horno precalentado
Cómo prevenir la oxidación
Evitar el uso excesivo de detergentes fuertes o desengrasantes
Diluir el jabón lavaplatos regular en agua
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