Un clásico de los brunchs son las recetas que llevan mucha fruta. Es por eso que te traemos una receta que seguro disfrutarás con tus amigos o familia. No necesitas moldes, solo una buena sartén antiadherente.
Atrévete a disfrutar de una receta saludable y fresca.
¿QUÉ IMPLEMENTOS PUEDES USAR?

Ingredientes
- 1 huevo grande
- 30 gr de azúcar
- 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 125 ml de leche
- 100 gr de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de arándanos frescos
Preparación
- Primero batimos en un bowl ligeramente el huevo con el azúcar.
- Luego añadimos el aceite y la leche, mezclamos hasta que esté integrado.
- En otro bowl, colocamos la harina, sal y polvo de hornear, e integramos. Luego añadimos la mezcla líquida.
- Pasamos todo por un colador para evitar los grumos y comenzamos a calentar nuestra sartén.
- Empezamos a colocar un poco de masa en la sartén y cuando comience a hacer burbujas añadimos los arándanos.
- Damos vuelta a la tortilla y esperamos 1 minuto más. Repetimos el proceso con toda la masa.
- Y listo, ¡A disfrutar!