Una receta que cae perfecto para la mañana o tarde. Ideal para los momentos que tenemos un antojo de algo dulce y cítrico.
La combinación de sabores harán de esta receta una de tus favoritas, anímate a probarla.
¿QUÉ IMPLEMENTOS PUEDES USAR?
- Molde Trudeau Confetti Fuchsia Cake 23cm
- Bowl Trudeau Fuchsia 2.8 Lt
- Espátula de Silicona Trudeau Confetti 11"
- Horno Fdv Deluxe Smart 3.0
Para la masa
INGREDIENTES
- 300 gr de harina integral
- Zumo de 2 limones
- Ralladura de 2 limones
- 230 gr de azúcar morena
- 60 ml de aceite de girasol
- 120 ml de leche
- 140 gr de arándanos frescos o congelados
- 15 gr de polvo para hornear
- 30 ml de agua
- Esencia de vainilla opcional
PREPARACIÓN
- Encendemos el horno a 180 ºC para precalentar.
- En un bowl, mezclamos la leche, el aceite, el zumo de limón, la ralladura, el azúcar morena y la esencia de vainilla. Integrar muy bien hasta que esté homogéneo. Luego reservamos.
- En otro bowl, agregamos la harina integral y el polvo de hornear. Luego reservamos.
- Después incorporamos los ingredientes secos a los húmedos y mezclamos con una espátula. Luego para terminar con la mezcla, agregamos los arándanos con movimientos envolventes.
- Llevamos la mezcla en un recipiente antiadherente, nuestro molde Trudeau es ideal ya que nada se pega. Podemos decorar con algunos arándanos.
- Llevamos a hornear por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
- Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar..
- ¡A disfrutar!
