Galletas de harina de almendras y nibs de cacao

Fabriccio García - @bariatrico_

Prueba en casa estas galletas vegetarianas, saludables y sobre todo deliciosas que nos enseña a preparar Fabriccio. Son el dulce ideal para cualquier  momento y puedes sorprender a todos en casa con una rica porción de galletas.

Ingredientes 

• 2 tazas de harina de Almendras 
• 1 taza de nibs de cacao 
• 1/2 taza de miel 
• 4 cucharadas de aceite de coco 
• 1/4 taza de polen 

Preparación

1. Primero debes tamizar bien la harina de Almendras. 
2. Según la temporada en que prepares la receta cerciórate de que el aceite de coco esté derretido, si lo derrites debes esperar que esté frío.  
3. Luego mezcla todos los ingredientes en un bowll y dejar reposar durante 10 minutos para que la harina de Almendras se humecte bien.
4. Forma bolas lo más parejas posibles y debes aplastarlas un poco sobre la placa antiadherente o un silpat.
5. Por último hornear durante 16 min a 180 C.

Te recomendamos servir este postre en el Molde Korkmaz A741